堺の鍛冶屋さんで打たれた包丁を研ぎ上げた
黒打菜切り包丁です。
一般の方でも使いやすい長さで、プロ・アマチュア問わず
使えます。
安来鋼の青鋼を使用している為切れ味が良く固い野菜でも
余計な力が入らずスパッと切れます。
切れ味も長続きします。


全長:30cm
刃渡り:16cm
材質:青鋼(錆びるが切れ味抜群)

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